نوشیدنی اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است. و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند.
در کلی‌ترین حالت، دان‌های قهوه به دو دسته‌ی عربیکا و روبوستا تقسیم می‌شوند. مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست. در مقابل قهوه‌های روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرف‌کننده باید مقادیر مشخصی از دان‌های قهوه‌های عربیکا و روبوستا ترکیب شوند.
دان قهوه اسپرسو ۱۰۰% عربیکا با درجه‌ی برشته‌کاری میان‌تیره که خاستگاه آن آفریقا و آمریکای لاتین است. اسیدیته‌ی این قهوه ملایم، کافئین آن متوسط و طعم یاد آن کارامل، کاکائو و شکلاتی است.
۱۰۰% عربیکا
امیرحسین رونقیان (مالک تایید شده) –
دانه خوش عطریه و افراد غیر متخصص هم می پسندن و بسته بندی بسیار خوبه
احسان منوچهری (مالک تایید شده) –
عالی
شهره فژدایی نژاد (مالک تایید شده) –
خیلی خیلی عالیه بازم ممنون 🙏🙏
بهزاد جمالی (مالک تایید شده) –
در مجموع مقبول.
محمدرضا بهدادفر –
خوبrn
مجید میرزایی (مالک تایید شده) –
قهوه خوبی هست عطر و طعم خوبی داره.چندتا مشکل هست روی بسته نوع قهوه و درجه روست مشخص نشده و دانه های قهوه همه از یک نوع نیست.rnلطفا بقیه انواع قهوه دانه روهم داخل بسته های ۲۵۰ گرمی به سبد فروشگاه اضافه کنید.rnبسته بندی مثل همیشه خوب بود.rnقیمت مناسبه.rnقهوه تازه روست و خوش عطر بود.
سید جواد حسینی (مالک تایید شده) –
کیفیت قهوه خوب بود ولی محصولی که برای من ارسال شد تولید ماه ۸ پارسال بود و بدون تخفیف به علاوه هزینه ارسال ۸۷۰۰۰ تومن پرداخت کردم. در فروشگاه شهروند تولید تاریخ جدیدتر و با تخفیف همین محصول را دیدم(کمتر از ۷۰۰۰۰ تومان) . با این حساب خرید از سایت شما اصلا مقرون به صرفه نیست
سید جواد حسینی (مالک تایید شده) –
از نظر کیفیت عالی فقط یکم اسیدیته زیادی داره و اینکه اگر تاریخ تولید جدیدتر باشه بهتره
علی (مالک تایید شده) –
من با عطر و طعم این قهوه خیییلی موافقم. از بن مانو بابت ارائه این دانه سپاسگزارم .
سارا حیدری حیدری (مالک تایید شده) –
استفاده کردم چشم نظر هم خواهم داد