قهوه تونیک یا کافی تونیک چیست؟

ترکیب قهوه (یا اسپرسو) با آب تونیک ممکن است کمی ‌غیرمعمول به نظر برسد، چون از آب تونیک بیشتر برای نوشیدنی‌هایی مثل کوکتل، موکتل و نوشیدنی‌های کربنی گازدار استفاده می‌شود. ترکیب طعم فوق‌العاده و متمایز کینین یا کوآیناین با قهوه یا اسپرسو، ضمن افزایش انرژیِ فرد، کمی حس ‌تلخی و خاصیت گازدار بودن آب تونیک را در یک فنجان به همراه می‌آورد. برای اینکه بیشتر با این نوشیدنی آشنا شوید و طرز تهیه آن در منزل را یاد بگیرید، این مطلب را برای شما آماده کرده‌ایم:

قهوه تونیک یا اسپرسو تونیک چیست؟

قهوه تونیک (Coffee Tonic) یا اسپرسو تونیک از ترکیب قهوه دمی، اسپرسو و حتی کنسانتره کلدبرو و انواع آیس کافی‌ها با آب تونیک تهیه می‌شود. این نوشیدنی برای اولین بار در سال 2007 در کشور اسکاندیناوی معرفی شد و سپس در نقاط مختلف جهان مثل شمال آمریکا و ژاپن هم محبوبیت پیدا کرد.

البته دستور تهیه این نوشیدنی خیلی انعطاف زیادی از خود نشان داده است و احتمالا شما برای تنوع می‌توانید انواع آب‌میو یا سیروپ‌های متنوع را به نوشیدنی خود اضافه کنید. بنابراین، بسته به سلیقه و ترجیح‌تان انتخاب کنید که به غیر از ترکیبات اصلی، این نوشیدنی را با چه طعم‌دهنده‌های دیگری تهیه و سرو کنید.

طرز تهیه قهوه تونیک

روش تهیه قهوه تونیک ساده است و برای کسانی که دنبال ترکیب طعم‌ها و ایجاد تنوع در نوشیدنی قهوه خود هستند، گزینه مناسبی است. بنابراین، در ادامه روش تهیه قهوه تونیک در منزل را با هم یاد می‌گیریم:

⏰ زمان تهیه: 5 دقیقه

مواد و تجهیزات لازم

• ¼ فنجان کنسانتره کلدبرو، قهوه معمولی یا اسپرسو
• 178 میلی‌لیتر آب تونیک
• 1 یا 2 قاشق غذاخوری سیروپ مورد نظر
• یخ قالبی
• لیوان بزرگ 295 تا 355 میلی‌لیتری

دستور تهیه

قدم اول:

اول از همه، لیوان را پر از قالب‌های یخ کنید تا جایی که کناره‌های لیوان پر از یخ باشد.

قدم دوم:

بعد، آب تونیک را روی یخ‌ها بریزید تا 3/2 یا حتی 4/3 لیوان پر شود.

قدم سوم:

حالا نوبت اضافه کردن اسپرسو، قهوه دمی ‌یا کنسانتره کلدبرو (به دلخواه) روی تونیک است.

قدم چهارم:

برای تزئین یا اضافه کردن طعم‌های مختلف از سیروپ با طعم‌های مختلف، ورقه لیمو روی لبه لیوان یا حتی سبزی‌های طعم‌دار مثل رزماری یا نعناع غافل نشوید.

قدم آخر:

موقع مصرف، نوشیدنی را هم بزنید و از ترکیب طعم‌ها لذت ببرید!

یک پیشنهاد خواندنی: عوارض نوشیدن همزمان قهوه و الکل چیست؟

نکات طلایی برای تهیه یک فنجان قهوه تونیک عالی

کیفیت قهوه تونیک شما به عوامل متعددی از جمله موارد زیر بستگی دارد:

• نوع دانه قهوه، پروفایل رست و نحوه دم آوری و استخراج قهوه. (بنابراین خرید قهوه باکیفیت و دم‌آوری صحیح آن اهمیت زیادی دارد.)
• برند و کیفیت آب تونیک: چون در بعضی برندها طعم تلخ‌تر و مرکباتی‌تری را تجربه می‌کنید.
• استفاده از سیروپ‌های طعم‌دار، شکر یا شیرین‌کننده اضافه و یا ترکیب آب‌میوه‌های متفاوت.
• استفاده از یک اسلایس لیمو و ترکیب آن با سبزی‌های معطری مثل رزماری یا نعناع.
• رعایت نسبت 1:2 قهوه به آب، در صورتی که از کنسانتره کلدبرو برای تهیه این نوشیدنی استفاده می‌کنید.

یک پیشنهاد خواندنی: طرز تهیه قهوه میکس با لیمو ترش

جدول ارزش غذایی

یک سرو نوشیدنی اسپرسو تونیک به مقدار 450 گرم ارزش غذایی زیر را به همراه دارد:

حتما امتحان کنید

آب تونیک معمولا برای تهیه انواع کوکتل‌ها، موکتل‌ها و یا نوشیدنی‌های گازدار میوه‌ای دیگر استفاده می‌شود و ترکیب آن با قهوه خیلی معمول نبوده است. اما وقتی این ترکیب باعث به وجود آمدن یک طعم عالی و متفاوت از قهوه می‌شود، چرا نباید آن را امتحان کنیم؟ این یک نوشیدنی گازدار و غیرالکلی است که نظر شما را در همان دفعه اول جلب می‌کند.