چند دستور تهیه قهوه چربی‌سوز

بله، درست متوجه شدید! در حقیقت، یکی از مزایای قهوه افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه کمک به کاهش وزن است، اما باز هم ترکیب قهوه با برخی از افزودنی‌ها به کاهش وزن بیشتر کمک می‌کند و این موارد به عنوان رسپی‌های قهوه چربی‌سوز (یا قهوه لوپ هول Loophole coffee) شناخته شده است. در این مطلب، در مورد قهوه چربی‌سوز و معرفی چند مورد از رسپی‌های آن صحبت می‌کنیم:

منظور از قهوه چربی‌سوز چیست؟

کافئین قهوه به تنهایی عملکرد متابولیسم فرد را به صورت موقت افزایش می‌دهد. با این حال، قهوه چربی‌سوز در واقع به اضافه کردن بعضی افزودنی‌های خاص به نوشیدنی قهوه می‌گویند که خاصیت افزایش متابولیسم و کاهش اشتهای فرد را افزایش داده و در نتیجه به روند لاغری فرد کمک می‌کند.البته به این معنی نیست که قهوه راه میان‌بُری برای کاهش وزن است، بلکه همراه با آن باید یک رژیم کم کالری و ورزش مستمر را هم به سبک زندگی‌تان اضافه کنید.

قهوه بدون شکر و شیرین‌کننده (قهوه سیاه):

قهوه سیاه به تنهایی خاصیت افزایش متابولیسم بدن، ایجاد حس سیری و در نتیجه کاهش وزن فرد را دارد، البته به شرط اینکه به آن شکر یا شیرین‌کننده دیگری اضافه نکنید. اگر طعم تلخ قهوه به مذاق شما خوش می‌آید، پس چرا این نوشیدنی را با همان طعم اصیل آن ننوشیم؟

البته می‌توانید به قهوه سیاه افزودنی‌های دیگری هم اضافه کنید تا خاصیت چربی‌سوزی آن را دوبرابر کنید. افزودنی‌های قهوه که به افزایش چند برابری میزان متابولیسم بدن کمک می‌کند شامل موارد زیر می‌شود:

دارچین:

اضافه کردن دارچین به قهوه علاوه‌ بر تنظیم سطح قند خون به کاهش گرسنگی و میل به غذا کمک می‌کند. دارچین حتی خاصیت گرمازایی دارد و همین موضوع باعث کالری سوزی بیشتر می‌شود. اضافه کردن مقداری دارچین به فنجان قهوه سرعت متابولیسم بدن فرد را افزایش می‌دهد و در نتیجه به جای ذخیره چربی، بدن شروع به سوزاندن آن می‌کند.

روغن نارگیل یا MCT:

اضافه کردن روغن نارگیل یا تری‌گلیسرید با زنجیره متوسط (که به عنوان MCT شناخته می‌شود) ضمن افزایش سریع انرژی، میزان کالری سوزی بدن و احساس سیر بودن فرد را بیشتر می‌کند. استفاده از این روغن‌ها در رژیم‌های کتوژنیک متداول است.

قهوه با کره یا کره آب شده (یا همان قهوه بولت پروف):

اضافه کردن کره گِرَس فِد به نوشیدنی باعث افزایش حس سیری و افزایش سطح انرژی می‌شود و در نتیجه فرد مواد غذایی کمتری را مصرف می‌کند. افزودنی‌های کره و موارد مشابه در رژیم کتوژنیک بسیار رایج است.

پودر پروتئین:

پودر پروتئین علاوه‌ بر حمایت ماهیچه‌ها و رشد آن‌ها برای کاهش وزن و ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت موثر است. علاوه‌ بر این، این مکمل‌ها نیاز پروتئین بدن شما را تامین می‌کند.

لیمو:

لیمو یکی از مرکباتی است که روند چربی‌سوزی و فعالیت متابولیسم گلوکز را افزایش می‌دهد و هورمون‌های چربی‌سوز را در بدن فعال می‌کند. استفاده از لیمو در نوشیدنی در کاهش احساس گرسنگی هم موثر است. طرز تهیه میکس قهوه با لیمو ترش را اینجا بخوانید.

شکلات تلخ:

اگر از اضافه کردن مقداری طعم تلخی به نوشیدنی تلخ قهوه اِبایی ندارید، شکلات تلخ گزینه خوبی برای شما است تا ضمن لذت بردن از طعم آن، از خاصیت کاهش وزن هر دوی آن‌ها نهایتِ استفاده را ببرید. شکلات تلخ با مهار کردن سطح هورمون گرلین (که به عنوان هورمون گرسنگی شناخته می‌شود) به ایجاد حس سیری طولانی‌مدت‌تر در شما و در نتیجه کاهش کالری مصرفی‌تان کمک زیادی می‌کند.

پپتید کلاژن:

کلاژن با افزایش سرعت تبدیل غذا به انرژی مورد نیازِ، به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند. اضافه کردن پودر گرس فید کلاژن به فنجان نوشیدنی‌تان راه آسانی برای افزایش متابولیسم بدن و لاغری است.

قهوه سبز:

قهوه سبز به دانه‌های رست نشده قهوه می‌گویند که هنوز سبز هستند. البته این نوشیدنی عجیبِ سبز رنگ هم تا حد زیادی برای خواص چربی‌سوزی و کمک به کاهش وزن آن معروف شده است. علاوه خاصیت آنتی اکسیدانی قهوه سبز، نوشیدن آن به خارج کردن سم‌های بدن، چربی اضافی و کلسترول از سیستم بدن کمک می‌کند. زنجبیل، نعناع و سایر افزودنی‌هایی که برای قهوه سیاه معرفی کردیم در افزایش قابلیت چربی‌سوزی قهوه سبز هم کاربرد دارد.

طرز تهیه قهوه‌های چربی‌سوز

در ادامه دستور تهیه بعضی از این قهوه‌های را با هم بررسی می‌کنیم:

1- قهوه چربی‌سوز بولت پروف

قهوه بولت پروف همان ترکیب قهوه با کره است و بیشتر افرادی که رژیم کتو را دنبال می‌کنند از این رسپی استقبال می‌کنند. برای تهیه آن، ابتدا باید قهوه را دم‌آوری کنید و سپس آن را به کمک مخلوط‌کن همراه با مقداری روغن MCT هم بزنید و پس از آن که ترکیبِ صافی از آن به دست آمد، در ماگ خود سرو کنید.

2- قهوه سبز دارچین

خیلی ساده است! به فنجان قهوه‌تان مقداری دارچین اضافه کنید و با آرامش میل کنید تا تاثیر فوق‌العاده آن را ببینید.

یک پیشنهاد خواندنی: نحوه درست کردن قهوه دارچینی

3- قهوه سبز با زنجبیل و نعناع

برای تهیه این نوشیدنی چربی‌سوز، ابتدا قهوه سبز را دم کنید و سپس تکه‌های زنجیبل تازه (یا پودر آن) را همراه با برگ‌های نعناع به نوشیدنی‌تان اضافه کنید.

4-قهوه ترکیبی چربی‌سوز

در این رسپی چند افزودنی چربی‌سوز را برای چند برابر کردن تاثیر آن با هم ترکیب می‌کنیم. برای تهیه این ترکیب فوق‌العاده، درون یک ماهیتابه آب و چوب دارچین را اضافه کنید و اجازه دهید که این مخلوط بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و در حالت نیم جوش، قهوه را به آن اضافه کنید. پس از 10 دقیقه که نوشیدنی‌تان دم کشید، عسل و لیمو را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

چطور خاصیت کاهش وزن قهوه چربی‌سوز را بیشتر کنیم؟

برای افزایش خاصیت کاهش وزن قهوه چربی سوز به نکات زیر دقت کنید:

قهوه ارگانیک و با کیفیت بخرید: برای اینکه نتیجه بهتری بگیرید به فکر خرید قهوه باکیفیت باشید. قهوه باکیفیت تاثیر بهتری در افزایش متابولسیم و کاهش وزن دارد.

قهوه را تبدیل به بخشی از روتین صبحگاهی‌تان کنید: نوشیدن قهوه هر روز صبح به افزایش متابولیسم روزانه شما کمک می‌کند و در نتیجه روند کاهش وزن را تضمین می‌کند.

ورزش و رژیم غذایی سبک را فراموش نکنید: برای کاهش وزن نمی‌توانید به قهوه و یا هر ماده خوراکی دیگری تکیه کنید. برای اینکه به نتیجه برسید حتما باید یک رژیم متوازن و ورزش منظم را در برنامه خود بگنجانید. در این‌باره مقاله تاثیر قهوه بر ورزشکاران را نیز بخوانید.

فستینگ دوره‌ای هم بی‌تاثیر نیست: ترکیب فستنیگ دوره‌ای با نوشیدن قهوه لوپ هول تاثیرات فوق‌العاده‌ای بر وزن شما دارد.

با نوشیدن قهوه وزن کم کنید

علاوه‌ بر سایر تاثیرات مثبت قهوه بر بدن، کمک به کاهش وزن یکی از مهم‌ترین و محبوب‌ترین دلایلی است که قهوه را می‌نوشیم. اما اضافه کردن بعضی ترکیبات به چربی‌سوزی چند برابری و افزایش قدرت این نوشیدنی در کاهش وزن کمک می‌کند. البته، فراموش نکنید که قهوه چربی‌سوز تنها در کنار یک رژیم غذایی سبک و ورزش مستمر تاثیرگذار است و به تنهایی چاره‌ساز نخواهد بود.