ابزار دم‌آوری ائروپرس، از جدیدترین انواع قهوه‌سازهای فشاری است که در سال ۲۰۰۵ توسط الن ادلر مدیر شرکت aerobie ابداع شده است. اساس کار این دستگاه، استفاده از فشار در تهیه قهوه است، به همین علت وجه تشابهاتی با روش فرنچ‌پرس دارد. در این روش به دلیل استفاده از فیلتر، نوع قهوه‌ی نهایی شفاف و تلخی آن کم است و همچنین اسیدیته‌ی پایینی دارد.

تهیه قهوه با ائروپرس
مرحله سوم

درپوش فیلتر را به انتهای ائروپرس متصل می‌کنیم.

Aeropress
مرحله ششم

در نهایت، به آرامی پرس می‌کنیم تا قهوه‌دمی آماده شود.

Aeropress
مرحله دوم

ابتدا مقداری آب جوش، روی فیلتر کاغذی می‌ریزیم.

Aeropress
مرحله پنجم

سپس آب را به صورت دورانی بر روی قهوه آسیا شده می‌ریزیم.

تهیه قهوه با ائروپرس
مرحله اول:

وسایل مورد نیاز:

  • قهوه آسیا شده مخصوص قهوه دمی
  • آب، که برای دستیابی به بهترین نتیجه، پیشنهاد می‌شود از آب معدنی یا آب دوبار تصفیه شده استفاده شود.
  • ائروپرس
  • فیلتر کاغذی

Aeropress
مرحله چهارم

قهوه آسیا شده را به محفظه ائروپرس اضافه می‌کنیم.

تهیه قهوه با ائروپرس

قهوه‌دمی شما آماده است..خوش‌به‌کامتان!

دیدگاهتان را بنویسید